篠山の猪肉と
そばに恋ひする
ようこそ、
丹波篠山 一休庵へ。
昔ながらの街並みが残る篠山城下街の一角。
十割そばやぼたん鍋、地元食材を使用した
定食などをご提供しております。
徒歩圏内には篠山城跡大書院や、
河原町妻入商家群、春日大社。
歴史情緒あふれる街並みと篠山の食を
ごゆっくりとお楽しみくださいませ。
- 至高の十割そば
つなぎなし。そば粉100%
香り高く、新鮮。ほんのりとした甘さと
繊細な香りを、
コシの強い麺で堪能する
本物の味わい。
- 猪肉を味わう鍋
コラーゲン豊富な肩ロース、
煮込むほど柔らかくなる赤身肉、
味わいの違う二つを食べ比べ。丹波篠山近又監修、
オリジナルブレンドの出汁で
お召し上がりいただくぼたん鍋。